פעם, לפני הרבה שנים, חשבו שהעולם הוא שטוח ושיש רק דרך אחת ליהנות מהפיצה…
והיום? תשכחו מהפיצות הבנאליות שהכרתם, ותכירו את הרשת שעושה לפיצות ברדק ומשנה את חוקי המשחק!

ברדק הוא בר מסעדה כשר, אשר סניפיו פרוסים בפתח תקווה ובירושלים. הרשת מתמחה בהכנת מבחר בלתי נגמר של פיצות שוברות שגרה: מפיצות עם גבינות מבעבעות ועד פיצות ירושלמיות, פיצות טבעוניות, פיצות דגים, פיצות השף המשוגע ולקינוח – צ’וקובר – פיצת שוקולד עם תוספות מתוקות ומפנקות. לא תאמינו, אבל ברשת ברדק מחכה לכם אפילו פיצת סביח!
לצד מבחר הפיצות העשיר תוכלו להנות גם מסלטים, קינוחים ולמעלה מ 40 סוגי בירות בוטיק ישראליות.

את כל אלו עוטפת אווירה צעירה ותוססת במיוחד, שמחכה לכם בכל אחד מהסניפים.

מוכנים לעשות שמח? יאללה ברדק !

ניתן לחגוג אירועים עד 100 איש – לפרטים חייגו 1599-599-779

 סניף קרן היסוד 38
ירושלים
שעות פתיחה:
א – ה 12:00 – עד הלקוח האחרון
ו 12:00 – 16:00
ש החל מחצי שעה אחרי צאת השבת – עד הלקוח האחרון

face

 לחץ לדרכי הגעה >

גלריה קרן היסוד:

בית יעקב 4 (שוק מחנה יהודה)
ירושלים
שעות פתיחה:
א – ה 13:00 – עד הלקוח האחרון
ו 11:00 – 17:00
ש החל מחצי שעה אחרי צאת שבת – עד הלקוח האחרון

face

 לחץ לדרכי הגעה >

גלריה מחנה יהודה:

ברקת 7
פתח תקווה
שעות פתיחה:
א – ה 12:00 – עד הלקוח האחרון
מוצאי שבת
החל מחצי שעה אחרי צאת שבת – עד הלקוח האחרון

face

לחץ לדרכי הגעה >

גלריה פתח תקווה:

התקשרו והזמינו:

1599-599-779

*** כל הפיצות שלנו מכילות תערובת סודית של גבינות משובחות ***

בר בריא

בר בריא

פתיחה

מרק היום רבותיי מוגש עם מקל שום – 32

יאללה סלטים

סלט גן הורדים – עגבניות, בצל סגול, תערובת עלים ירוקים, בזיליקום, מוצרלה טרייה ורוטב בלסמי – 41

סלט גן העצמאות – עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פלפל אדום וצהוב, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית – 41

סלט גן התות – קינואה אדומה, בורגול, בצל, מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, טחינה, בולגרית ושקדים קלויים – 41

סלט גן הפעמון – פטריות בטריאקי, נבטים, חסה, בצל סגול, עגבניות, חמוציות, שקדים קלויים וגבינת קשקבל ברוטב פסטו לימון ושמן זית – 44

פיצות ירושלמיות

פיצה ירושלמית

כל הפיצות שלנו מכילות תערובת סודית של גבינות משובחות

נחלאות – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, חציל קלוי, ביצה קשה, בצל סגול, בולגרית ועלי רוקט – 75/39

רחביה – רוטב אלפרדו, תערובת גבינות הבית, ירקות קלויים, פסטו וזיתי קלמטה – 75/39

המושבה הגרמנית – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, פטריות, בצל, גבינת עזים ופסטו – 79/41

בוכרים – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, עגבניות, זיתי קלמטה, בצל וגבינה בולגרית 79/41

תוספת גבינה – 7/4 ש”ח

פיצה אישית ללא גלוטן (נעשה בסביבת גלוטן) – 45

צ'יזבר ופינוקים

צ’יזבורגר ופינוקים

ארנונה – רוטב הבית, ארבע גבינות, פטריות טריות, עגבניות פרוסות ועלי בזיליקום – 75/39

הרובע – רוטב הבית, ארבע גבינות, חצילים קלויים, עגבניות, קונפי שום, פטרוזיליה ושומשום קלוי – 75/39

רמות – רוטב הבית, ארבע גבינות, עגבניות פרוסות, פסטו וגבינת עזים – 79/41

מקור ברוך – רוטב אלפרדו, ארבע גבינות, גבינת עיזים, צ’ילי גרוס, בזיליקום, אגוזי מלך וסילאן – 79/41

עין כרם – רוטב אלפרדו פסטו, ארבע גבינות, ברוקולי, בטטה, קונפי שום נגיעות רוקפור ושקדים קלויים – 85/45

יאללה פיקנטי

יאללה פיקנטי – ספייסיבר

רסקו – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, אנטי פסטי, תערובת תבלינים איטלקית, קונפי שום, שבבי צ׳ילי ופיקורינו – 75/39

תלפיות – רוטב רוזה, תערובת גבינות הבית, ארטישוק, עגבניות מיובשות ופלפל חריף – 79/41

פסגת זאב – רוטב רוזה, תערובת גבינות הבית, תירס, עגבניות מיובשות, פטריות, גבינת עזים ופלפל חריף – 79/41

פיצות דגים

דגים ושות

רוממה – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, טונה, תירס, עגבניות וזיתי קלמטה – 85/45

בר יוחאי – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, אנשובי, בצל סגול, גבינת קשקבל, זיתי קלמטה ועלי בזיליקום – 85/45

קרית יובל – רוטב אלפרדו, תערובת גבינות הבית, סלמון מעושן, פטריות וקישוא צלוי – 85/45

בקעה – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, לימון כבוש, טונה, פלפל חריף וזיתי קלמטה – 85/45

השף המשוגע

הברבנאל – פיצות השף המשוגע

קטמון – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, עגבניות פרוסות, זיתי קלמטה, קונפי שום, תערובת עשבי הרי יהודה וגבינת פיקורינו – 39/75

מחנה יהודה – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, חצילים קלויים, ביצה קשה, בצל סגול, פטרוזיליה וטחינה גולמית מעל – 39/75

גבעת מרדכי – רוטב אלפרדו פסטו, תערובת גבינות הבית, קונפי שום, בטטה, פטריות, וגבינת עיזים. מומלץ תוספת סלמון – 9 ש”ח – 79/41

גילה – רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, אננס, וגבינת פיקורינו – 75/39

פיצת השף – מושפעת ממצב השגעת השבועית של השף – 79/41

פיצה טבעונית

מיקס טבעוני

פיצה טבעונית בהרכבה עצמית עם גבינה טבעונית וארבע תוספות לבחירה – 79/45

תוספות לבחירה:
חצילים, קישואים, פלפל קלוי, בטטה, פטריות, זיתים, עגבניות, עגבניות מיובשות, ארטישוק, אננס, תירס, בצל, פלפל חריף, תערובת תבלינים, בזיליקום, טחינה, קונפי שום, פטרוזיליה ושומשום

ילדים

ברדס- יאללה ילדים

מרגריטה 65/31 ₪

מרגריטה פלוס אחד 69/35 ₪

מרגריטה פלוס ארבע  75/39 ₪

מרגריטה אנטליה (הכל כלול) 89/45 ₪

קינוחים

צ’וקובר – פיצה מתוקה

פיצה מתוקה עם מסקרפונה ושוקולד חלב / לבן / מריר, 2 תוספות לבחירה: בננה / חלבה / אננס מקורמל / פקאן / מרשמלו, סירופ שוקולד או ריבת חלב – 45

קינוח היום – 35

אבטיח (בעונה) – 29

כדור גלידה – 8

השישייה הפותחת – ישראלית מהחבית

כוס 26
קנקן 65

ג’מס בארי אייל
7.5% אלכוהול
*
אייל פירות יער
אדום קטיפתי
טעמי פטל ודובדבן

כוס 26
קנקן 65

ג’מס פילס
5% אלכוהול
*
לאגר צ’כי
צבע בהיר וזהוב
מריר עם טעמי פריחה
הדרית.

כוס 26
קנקן 65

רונן הבירה המכוערת
% 6.5 אלכוהול
*
בירה מסוג IPA בעלת
מרירות מודגשת
המשולבת בטעמים
פירותיים וארומות נפלאות
של אשכולית אדומה, ליצ’י
ופסיפלורה.

כוס 26
קנקן 65

עמק האלה
טריפל בלגית
% 9.2 אלכוהול
*
בירת מנזרים בלגית
בהירה, בעלת שילוב
של מתיקות לתת וטעם
עוקצני ופירותי המסווה
את רמת האלכוהול
הגבוהה.

כוס 26
קנקן 65

שפירא חיטה
% 5.2 אלכוהול
*
בירת חיטה בסגנון בווארי,
בלונדינית ומעודנת, בעלת ארומות בננה וציפורן
ומתיקות מרעננת

כוס 26
קנקן 65

שפירא לאגר
4.9% אלכוהול
*
בירה בהירה בעלת גוף
בינוני, קלה ונעימה
לשתייה. משחק טעמים
מעודן בין לתת מתקתק
וכשות מרירה. מרעננת
במיוחד, ובעלת ארומה
הדרית

 קוקטיילים – 39

חתולות
ואן גוך אננס, סאוור, קוביות לימון, רוטן וניל וספרייט

מוחיטו
רום, לימונים כתושים, סאוור, נענע, ספרייט

קוסמופוליטן
וודקה, טריפל סק, סאוור, חמוציות

ספרא
ג’ק דבש, לימון, אלדרפלאוור, פיוז טי אפרסק, קליפת תפוז

דוידקה
טקילה, מונין תות, לימון, אשכוליות, תפוז, נענע

דניה
ג’ין, סירופ וניל, לימון, לימונדה, טוניק, נענע

ציון
פינלנדיה, אננס, סילאן, לימון, מיץ תפוזים, פלחי תפוח ונענע

יינות

יין הבית אדום 110/29
יין הבית לבן 110/29
למברוסקו 110/30
קאווה 110/30

אלכוהול

רום
בקארדי 16/30
בקארדי גולד 18/34

טקילה
קווארבו גולד 18/34
קוארבו סילבר 16/30
סאוזה 13/26

ויסקי
בושמילס 17/32
בלקבוש 19/36
סאות׳רן 25/35
ג׳יימסון 18/34
ג׳וני שחור 22/43
ג׳וני אדום 18/35
ג׳וני גולד 32/58
בלנטיין 18/34
גלנפידיך 12 26/51
גלנפידיך 15 32/58
גלנפידיך 18 35/65
דרמבויי 22/42

אניס
אוזו 12 14/27
ערק עלית 14/27

וודקה
ואן גוך בטעמים 21/40
פינלנדיה 15/29
גרייגוס 24/54

ליקר
ייגרמייסטר 20/39
פידג׳ 19/32
באד אפל 20/35
בייליס 16/31

אפרטיף
קמפארי 15/29
מרטיני ביאנקו 15/29
מרטיני רוסו 15/29

ג’ין
בומביי 16/31
גורדון 16/31

בר קר

סודה 10
מוגזים 12
פיוז-טי אפרסק 12
מי טוניק 13
בקבוק Russchian 13
כוס מיץ 12
תוספת שתיה לאלכוהול 9
מים מינרליים 10
סן פלגרינו קטן 13
סן פלגרינו גדול 29

בר חם

תה 10
קפה שחור 10

שירת הבקבוק

לאגר
גולדסטאר UF 26
סטלה 29
קורונה 32

בלונדיניות
נגב אואזיס 27
מלכה בהירה 27
אלכסנדר בלונד 27
לף בלונד 27

IPA
הרצל IPA 28

אדמוניות
הרצל 6 %כפרה 28
מלכה אדמונית 27

בלגיות
לף בראון 27
הרצל דולצ׳ה דה עסל 28
מרדסו 28
ג’מס 8.8 28

חיטה
הוגרדן 27
וויינשטפן 29
כהות
גינס 29
נגב פורטר 27
שפירא סטאוט 27

פירותיות
לינדמן תפוח 29
לינדמן אפרסק 29
ליפמנס 32
קסטיל רוז 32
סומרסבי 32

חייגו 1599-599-779
או כתבו לנו ונחזור אליכם בהקדם: