פעם, לפני הרבה שנים, חשבו שהעולם הוא שטוח ושיש רק דרך אחת ליהנות מהפיצה…
והיום? תשכחו מהפיצות הבנאליות שהכרתם, ותכירו את הרשת שעושה לפיצות ברדק ומשנה את חוקי המשחק!

ברדק הוא בר מסעדה כשר, אשר סניפיו פרוסים בפתח תקווה ובירושלים. הרשת מתמחה בהכנת מבחר בלתי נגמר של פיצות שוברות שגרה: מפיצות עם גבינות מבעבעות ועד פיצות ירושלמיות, פיצות טבעוניות, פיצות דגים, פיצות השף המשוגע ולקינוח – צ’וקובר – פיצת שוקולד עם תוספות מתוקות ומפנקות. לא תאמינו, אבל ברשת ברדק מחכה לכם אפילו פיצת סביח!
לצד מבחר הפיצות העשיר תוכלו להנות גם מסלטים, קינוחים ולמעלה מ 40 סוגי בירות בוטיק ישראליות.

את כל אלו עוטפת אווירה צעירה ותוססת במיוחד, שמחכה לכם בכל אחד מהסניפים.

מוכנים לעשות שמח? יאללה ברדק !

ניתן לחגוג אירועים עד 100 איש – לפרטים חייגו 1599-599-779

 סניף קרן היסוד 38
ירושלים
שעות פתיחה:
א – ה 12:00 – עד הלקוח האחרון
ו 12:00 – 16:00
ש החל מחצי שעה אחרי צאת השבת – עד הלקוח האחרון

face

 לחץ לדרכי הגעה >

גלריה קרן היסוד:

בית יעקב 4 (שוק מחנה יהודה)
ירושלים
שעות פתיחה:
א – ה 13:00 – עד הלקוח האחרון
ו 11:00 – 17:00
ש החל מחצי שעה אחרי צאת שבת – עד הלקוח האחרון

face

 לחץ לדרכי הגעה >

גלריה מחנה יהודה:

ברקת 7
פתח תקווה
שעות פתיחה:
א – ה 12:00 – עד הלקוח האחרון
מוצאי שבת
החל מחצי שעה אחרי צאת שבת – עד הלקוח האחרון

face

לחץ לדרכי הגעה >

גלריה פתח תקווה:

התקשרו והזמינו:

1599-599-779

סלטים ופתיחה

סלט גן הורדים // 47
עגבניות, בצל סגול, תערובת עלים ירוקים, בזיליקום, מוצרלה טרייה ורוטב בלסמי

סלט גן העצמאות // 47
  עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פלפל אדום וצהוב, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית

סלט גן התות // 47
 קינואה אדומה, בורגול, בצל, מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, טחינה, בולגרית ושקדים קלויים

סלט גן הפעמון // 47
פטריות בטריאקי, נבטים, חסה, בצל סגול, עגבניות, חמוציות, שקדים קלויים וגבינת קשקבל ברוטב פסטו לימון ושמן זית

סלט ברדק // 47
קישוא צלוי, חסה, עגבניות, בצל סגול, שקדים קלויים, אגוזים קלויים וגבינת עזים

לחם שום // 25
מהבצק הייחודי שלנו. מומלץ! להוסיף גבינת עיזים – 9 ש”ח

הברבנאל

הברבנאל – פיצות השף המשוגע

קטמון // 42/82
רוטב הבית, עגבניות פרוסות, זיתי קלמטה, קונפי שום, תערובת עשבי הרי יהודה וגבינת פיקורינו

 מחנה יהודה// 42/82
רוטב הבית, חצילים קלויים, ביצה קשה, בצל סגול ופטרוזיליה. מוגש עם רוטב טחינה

גילה // 42/82
רוטב הבית, אננס מקורמל וגבינת פיקורינו

 גבעת מרדכי // 45/86
רוטב אלפרדו פסטו, תערובת גבינות הבית, בטטה, פטריות, גבינת עיזים וקונפי שום
מומלץ! להוסיף סלמון – 9 ש”ח

פיצת השף // 45/86
שאלו מה השיגעון החדש של השף שלנו

פיצה ירושלמית

נחלאות // 42/82
רוטב הבית, חציל קלוי, ביצה קשה, בצל סגול, ומעל בולגרית ועלי רוקט

רחביה // 42/82
רוטב אלפרדו, ירקות קלויים, פסטו וזיתי קלמטה

המושבה הגרמנית // 45/86
רוטב הבית, פטריות, בצל, גבינת עזים ופסטו

בוכרים // 45/86
רוטב הבית, תערובת גבינות הבית, עגבניות, זיתי קלמטה, בצל וגבינה בולגרית

ספייסי בר

פיצות חריפות

רסקו // 42/82
רוטב הבית, אנטי-פסטי, תערובת תבלינים איטלקית, קונפי שום, שבבי צ׳ילי ופיקורינו

תלפיות // 45/86
רוטב רוזה, לבבות ארטישוק, עגבניות מיובשות ופלפל חריף

פסגת זאב // 45/86
רוטב רוזה, תירס, עגבניות מיובשות, פטריות, גבינת עזים ופלפל חריף

ברקודה

פיצות עם דגים

רוממה // 45/89
רוטב הבית, טונה, תירס, עגבניות וזיתי קלמטה

בר יוחאי // 49/89
רוטב הבית, אנשובי, בצל סגול, גבינת קשקבל, זיתי קלמטה ועלי בזיליקום

קרית יובל // 49/89
רוטב אלפרדו, סלמון מעושן, פטריות וקישוא צלוי

בקעה // 49/89
רוטב הבית, לימון כבוש, טונה, פלפל חריף וזיתי קלמטה

צ'יזבר

צ’יזבר – פיצה עם 4 גבינות

ארנונה // 42/82
רוטב הבית, ארבע גבינות, פטריות טריות, עגבניות פרוסות ועלי בזיליקום

הרובע // 42/82
רוטב הבית, ארבע גבינות, חצילים קלויים, עגבניות, קונפי שום, פטרוזיליה ושומשום קלוי

רמות // 45/86
רוטב הבית, עגבניות פרוסות, פסטו וגבינת עזים

מקור ברוך // 45/86
רוטב אלפרדו, ארבע גבינות, גבינת עיזים, צ’ילי גרוס, בזיליקום, אגוזי מלך וסילאן

עין כרם // 49/89
רוטב אלפרדו פסטו, ארבע גבינות, ברוקולי, בטטה, קונפי שום ושקדים קלויים

טבעוני

מיקס טבעוני // 49/84
פיצה טבעונית בהרכבה עצמית עם ארבע תוספות לבחירה

ברדס

מרגריטה // 36/72
מרגריטה פלוס תוספת אחת // 40/76
מרגריטה פלוס 4 תוספות // 42/82
מרגריטה ללא הגבלת תוספות // 49/92

קינוחים

 צ’וקובר // 47
פיצה שוקולד ומסקרפונה: שוקולד חלב / לבן / מריר
תוספות לבחירה: בננה / חלבה / אננס / פקאן / מרשמלו
ומעל: רוטב שוקולד / ריבת חלב

כדור גלידה // 8

אבטיח קר (בעונה) // 32
ניתן להוסיף בולגרית בתוספת 5 ש”ח

השישייה הפותחת – ישראלית מהחבית

כוס 27
קנקן 68

אמבר אייל
5.3% אלכוהול

*
אייל אנגלי
צבע ענברי
טעם פירותי עם סיומת
מרירה

כוס 27
קנקן 68

ג’מס פילס
5% אלכוהול
*
לאגר צ’כי
צבע בהיר וזהוב
מריר עם טעמי פריחה
הדרית

כוס 27
קנקן 68

רונן הבירה המכוערת
% 6.5 אלכוהול
*
בירה מסוג IPA בעלת
מרירות מודגשת
המשולבת בטעמים
פירותיים וארומות נפלאות
של אשכולית אדומה, ליצ’י
ופסיפלורה

כוס 27
קנקן 68

עמק האלה
טריפל בלגית
% 9.2 אלכוהול
*
בירת מנזרים בלגית
בהירה, בעלת שילוב
של מתיקות לתת וטעם
עוקצני ופירותי המסווה
את רמת האלכוהול
הגבוהה

כוס 27
קנקן 68

שפירא חיטה
% 5.2 אלכוהול
*
בירת חיטה בסגנון בווארי,
בלונדינית ומעודנת, בעלת ארומות בננה וציפורן
ומתיקות מרעננת

כוס 27
קנקן 68

שפירא פייל אייל
5% אלכוהול
*
בירה בהירה בעלת גוף
בינוני, קלה ונעימה
לשתייה. משחק טעמים
מעודן בין לתת מתקתק
וכשות מרירה. מרעננת
במיוחד, ובעלת ארומה
הדרית

קוקטיילים – 39

חתולות
ואן גוך אננס, סאוור, קוביות לימון, רוטן וניל וספרייט

מוחיטו
רום, לימונים כתושים, סאוור, נענע, ספרייט

קוסמופוליטן
וודקה, טריפל סק, סאוור, חמוציות

ספרא
ג’ק דבש, לימון, אלדרפלאוור, פיוז טי אפרסק, קליפת תפוז

דוידקה
טקילה, מונין תות, לימון, אשכוליות, תפוז, נענע

דניה
ג’ין, סירופ וניל, לימון, לימונדה, טוניק, נענע

ציון
פינלנדיה, אננס, סילאן, לימון, מיץ תפוזים, פלחי תפוח ונענע

יינות

יין לבן / אדום / מבעבע 30/110

אלכוהול

רום
בקארדי 16/30
בקארדי גולד 18/34

טקילה
קווארבו גולד 18/34
קוארבו סילבר 16/30

ויסקי
בושמילס 17/32
בלאקבוש 19/36
סאות׳רן 25/35
ג׳יימסון 18/34
ג׳וני שחור 22/43
ג׳וני גולד 32/58
ג’וני בלו 70/115
בלנטיין 18/34
גלנפידיך 15 32/58
גלנפידיך 18 35/65
דרמבוי 22/42

אניס
ערק 14/27

וודקה
ואן גוך בטעמים 21/40
פינלנדיה 15/29
גרייגוס 24/54

ליקר
ייגרמייסטר 20/39
פידג׳ 19/32
באד אפל 20/35
בייליס 16/31

אפרטיף
קמפארי 15/29
מרטיני 15/29

ג’ין
גורדון 16/31

בר קר

סודה 10
מים מינרלים 10
מוגזים 13
תפוזים 13
לימונדה 13

בר חם

תה 10
קפה שחור 10

שירת הבקבוק

גולדסטאר 30
סטלה 30
קורונה 30
מלכה בהירה 32
מלכה אדמונית 32
לף בלונד 32
לף בראון 32
מרסדו 32
הוגדרן 32
וויינשטפן 32
גינס 32
לינדמן תפוח / אפרסק 32
ליפמנס 32
קסטיל רוז’ 32
סיידר סומרסבי 32

חייגו 1599-599-779
או כתבו לנו ונחזור אליכם בהקדם: